先週土曜、埼玉県深谷市でサラリーマン時代の旧友に再会した時にいただいたお土産（豚ロースと生卵）を早速食しましたので、ご紹介させていただきます。絶品で美味しかった～！
「深谷名物、豚ロース味噌漬け」（信州屋さん）
厚くて大きい豚ロースがなんと８枚入りです！
今回２枚焼きました。ポイントは蓋をして焼くことです。想像以上に柔らかく、さりげなく味噌が効いいます。１食４枚食べれそうです。
焼いてもそれほど小さくなりません。
「深谷の宝玉」（生卵：田中農場さん）
全体的に黄色が濃く、張りがあります。
卵かけご飯で食しました。お醤油を入れ過ぎたと思いきや、食べるとそうではなく黄身の黄色が濃いためでした。味も濃い！
いずれも絶品です。深谷市やその近郊に行かれた際は是非、お買いになりお試しください！
「埼玉県深谷市に遠出：サラリーマン時代の旧友と再会！」の掲載記事はこちらです！（↓）楽しかった～
