巷で噂の「塩レモン」

今、巷では「塩レモン」という万能調味料が人気だそうで、

塩レモンで検索するといろんなレシピがあがってきます。

お肉の炒め物なんかにすごく合いそう塩レモン。

簡単レシピで

面倒くさがりみどりんでも楽々でした。

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レモン　２～６個（無農薬のもの）

塩　レモンの重さの２０％



瓶を熱湯で消毒して乾燥させておく。

よく洗ったレモンを輪切りにし、塩と交互にビンに入れていく。

１ヶ月常温保存→その後冷蔵庫へ←このころからが使い時。


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GC産直レモンとGCなぎさ塩の素材の良さの見せ所ですね

「塩レモン」、GC産直豚肉に合いそうだなぁ～。



みどりんは、レモン２個（２００ｇ）となぎさ塩（４０ｇ）で作りました。

熟成されていく時間を楽しみながら待つとします。

去年の梅酒＆梅シロップも良い味になってますよ。



ちなみに塩レモンの瓶は、

グリーンコープで届いた「いんすたんと珈琲　おりじなる」の空き瓶です。


グリーンコープって？組合員でないかたは

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