第8回 食べものがたり「生ハンバーグ」
グリーンコープの夏休みの親子イベント、たくさんあったの知ってますか？＾＾
〇8/１ 親子de手打ちうどん（神戸）
〇８/２ SunSunロールサンド・パーティ
～こだわり食材でリッチにLunch～（尼崎）
〇８/３ 親子で明石だこの一夜干しづくり（明石）
〇８/４ いのちをいただく学習会（西宮）
～鶏の解体実演～
〇８/24 とろ～りチーズとあま～いチョコの親子でサマーパーティ（川西）
５つの日程と会場で、募集があり、たくさんの親子が参加しました。
この中から、お友達のお子さんが参加した
「いのちをいただく学習会（鶏の解体実演）」で、学んだことを
「夏休みの自由研究」にしたと聞いて、写真を送ってもらいました。
おお～すごくまとまってる☆
このように、グリーンコープで学んだことを、
自分なりにまとめてみたり、
家族で考える時間が持てるっていいな。
気になるイベントはありましたか？
カタログと一緒に届くイベント告知、チェックお忘れなく～！
発熱３日目の翌日、やっと熱が下がった朝のごはん。
大鍋で炊いた野菜スープ、２杯おかわりしました。
（にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、鶏もも、チキンコンソメ）
季節の変わり目、気を付けていかないとですね。
大鍋のスープは、晩ごはんで半分に減りました。
明日の晩には、カレーかシチューになる予定です。
少し前から、
満月と新月の日に小豆（あずき）を炊くようにしています。
満月の体内は、水分も栄養もいつもより吸収しやすくなってるので、
デトックス作用とホルモン安定作用のある小豆がいいのだとか。
古来の日本人は満月と新月の日に、
小豆を薬のように利用していたと聞いて、真似してます。
小豆を晩のうちに昆布と浸しておいて、
浸した汁を捨てずに、そのまま朝煮ます。
熱いうちにブレンダーでつぶしたら、
甘味は、きび砂糖と水をレンジで煮立たせて、
好みの甘味になるように少しずつ入れます。
ほんのり甘いつぶあんのできあがり。
昔ながらの知恵をお借りして、自然のリズムと調和した暮らしを送りたい。
そんな風に日々思っていても、なかなかできないのが現状・・
それにしても、あんこ作るとお団子が欲しくなりますねえ・・
ちなみに、今年の中秋の名月は、
１０月４日（水）
だそうです。