多賀治

今週の晩酌はこれでした。

無濾過生原酒…
軽く刺激がある若々しい味わいのお酒です。
先週の伊七オリジンも同様の風味でした。
美味しいお酒と夏野菜の組み合わせがとても良いです。

美星産の夏野菜。
とうもろこしは昨年同様糖度抜群です。
レンジで加熱が甘さを感じるには一番の調理法ですが、今年はあえてグリルで焼いて醤油を塗ってみました。ビールも良いですが、冷酒にも合います。