これまでに書いたもの

中島久恵（Nakajima　Hisae）

　●「骨・血・筋・臓器の利用史と化製業の社会的役割について」　
　　（『明日を拓く』　第６５号　東日本解放研究所　　２００６年）

　●『モノになる動物のからだ　骨・血・筋・内臓の利用史』　批評社　２００５年
　
　●「動物の利用に関する仕事」
　　　　　（『四日市の部落史　民俗編』　四日市市　２００１年）

　●「近世名古屋のについて」　（『岐阜史学』８６号　岐阜史学会　１９９３年）