中島久恵（Nakajima Hisae）
●「骨・血・筋・臓器の利用史と化製業の社会的役割について」
（『明日を拓く』 第６５号 東日本解放研究所 ２００６年）
●『モノになる動物のからだ 骨・血・筋・内臓の利用史』 批評社 ２００５年
●「動物の利用に関する仕事」
（『四日市の部落史 民俗編』 四日市市 ２００１年）
●「近世名古屋のについて」 （『岐阜史学』８６号 岐阜史学会 １９９３年）
●「骨・血・筋・臓器の利用史と化製業の社会的役割について」
（『明日を拓く』 第６５号 東日本解放研究所 ２００６年）
●『モノになる動物のからだ 骨・血・筋・内臓の利用史』 批評社 ２００５年
●「動物の利用に関する仕事」
（『四日市の部落史 民俗編』 四日市市 ２００１年）
●「近世名古屋のについて」 （『岐阜史学』８６号 岐阜史学会 １９９３年）
