梅酒、梅干しを作りますか？

　ここ数年は作ってません。その前は一本梅の木があって結構実をつけてました。勿体ないので

梅干しは毎年のように、梅酒は梅が余るくらいあれば、作ってましたが、あまり飲まないので昔の

梅酒が今もあります。梅も昔漬けたものがまだあります。

　悪くならないようですので、大丈夫と思います。ただ色が黒ずんできますね。