基本あまり料理はしないのですが、圧力鍋を使ったことは少しやります。煮るよりはうま味が逃げないだろうという単純な発想です。大根、ジャガイモ、栗、枝豆など。料理というよりも下ごしらえに近いかもしれません。
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