初秋の徒然伊豆旅行～望水の夕食～

　　
　＜赤ワインと野菜チップ＞

ＰＭ5：30

お風呂から上がって、
ちょっと寝てたらしいいっちーと
ロビーへ行きました
元気？
望水では満月の時期、
６時までワインサービスをしています
何とおつまみまで付いてきちゃいます。
風邪気味にはワインはカラダが温まっていいはず！
ちょうど夕日が落ちる頃ですが、
曇りがちで見えましぇんでした。。。

ＰＭ6：00
お夕食の時間で～す
望水のお食事は部屋で頂きます。

部屋に戻ると
ちょうど仲居さんが食事の準備にいらっさいました。
テーブルにクロスしてお料理が並びます
望水では仲居さんか１品づつお料理を運んでくれます。

　　
　　　　　　　　　＜テリーヌ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜小鉢＞
　　
　　　　　　　　　　＜お刺身＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ワサビ＞

フランス料理のようにキレイなテリーヌ
具材は海鮮と和風の素材。
左上の酸っぱ目のジュレ、
塩やソース、マヨネーズなど、
いろんなソースで頂きます。

お刺身
手前がサザエです。
コリコリしてますね～
竹筒は伊勢エビ、マグロ、
あと何だっけ・・・とにかく新鮮でした。
ワサビはサメ皮で仲居さんが摩り下ろしてくれたもの。

　　
　　　　　　　　＜黒米のリゾット＞　　　　　　　　　　　　　　　　＜ブイヤベース＞
　　
　　　　　　　　　　　＜焼き物＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜海鮮石焼き＞

２人の中で評判高かったのが、
黒米のリゾット。
リゾットの他に、黒米のお持ち、
豚バラが柔らかくって美味。

ブイヤベースは仲居さんの説明いわく、
「ちょっとピリ辛です」
って言ってたけど、ほんとにちょっとなので、
お子さんでも食べられる。
魚介の味がよく出てて、
夕食の中でも一番美味しかった

メインの石焼きは、
焼けた石の上にアワビや海老、
野菜を乗せて焼きます。
アワビを丸ごと食べたの初めてで、
舞い上がる～
しかし、そろそろお腹が限界・・・。

　　
　　　　　＜釜飯、赤だし、お漬物＞　　　　　　　　　　　　　　　＜デザート＞

釜飯は薄味で、食べやすかった
そして完食してしまった。

ラストのデザートは、
ニューサマーオレンジシャーベット、
フルーツ盛り合わせ、
イチジクのゼリー

全体的に素材を活かしたお料理が多く、
お魚はとっても新鮮
お腹いっぱいで幸せでした～