無理矢理メンチカツカレー

本当は良い部位でガッツリ「トンカツ」が食べたいんだけどね。
現実は韓国系のお店で見つけた激安豚挽肉がまだ冷凍庫に。

玉葱刻んでーぇ　バターで炒めてぇ
キャベツモリモリみじん切りぃ
お肉投入
捏ねてコネて

タマゴが無いわ


・・・ま、いっか。

「タマゴ1個を入れなかったくらいで大して変わらないわよね」と自分を無理やり説得納得させて作業続行。

形を整えて衣付け。

小麦粉オッケー。
パン粉もオッケー。

そして再び
あ、タマゴが無いわ

牛乳で代用・・・とかも考えたけどね。
結局、裸体のメンチの水分を使って無理やりパン粉をへばりつけました



へばりつけた衣で揚げた物をカレーに添えた今晩の夕飯。



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