ジャガイモのガレット

YouTubeで観たジャガイモのガレットが美味しそうだったので

ランチに焼いてみました。

小さめのジャガイモ4個をスライサーでスライスして

半量をオリーブオイルを敷いたフライパンに入れ

ソーセージとシメジの炒めた物とシュシュレットチーズをのせて

残った半分のジャガイモをかぶせたら

丸く形を整えるようにへらで押さえながら片面10分ぐらいずつ

両面をカリッと焼き付けて・・・

 

夕飯は煮物の残りを細かく切って酢飯に混ぜた

なんちゃってばら寿司でした(;ﾟロﾟ)