立冬が過ぎ木枯らし一号も吹いて
季節は冬に突入したようで室温20℃だった今朝は起きてしばらくの間は
電気ストーブをこの冬初めて付けてしまいました。
まだベットでは電気敷き毛布は使っていませんが
掛け布団は冬の羽毛に替えています。
鍋の美味しい季節になって
市販の汁を色々試していますが
今回はもやし鍋汁
を使ってみました。
もやし一パックに白菜とほうれん草にシメジや長ネギ
そして豆腐としゃぶしゃぶ用豚肉で！
鶏出汁の醤油味で3～4人分ですが
翌日に麺類やご飯を入れて二度楽しむには
ちょうど良い量が残りました。
急に寒くなったので身体が追いついて行かないようです。
くしゃみが出るので葛根湯を飲んで寝ました。
風邪を引きそう～～と思える時に早めに飲むと
効き目があるような気がします（あくまで私個人の考えですが）
飲み残しの赤ワインとトマト缶でミートソースを作り
焼いた茄子を入れてさらに一煮立ちさせて
パスタは二人で110㌘を茹でるとちょうど良い量のようです。
100斤でキッチンの消耗品など選んでいたら遅くなったので
お昼はスーパーのお弁当をお持帰り・・・
カツ丼弁当と私はそぼろ弁当をチョイスしましたが
シニア向けの食べきりサイズでワンコイン以下で買えました。
レンジで1分ぐらい温めるとホカホカに！
お昼ご飯に間に合うように惣菜パンと角食を焼いたのですが
二次発酵が長すぎたのか
焼く時には生地の表面がしわしわに(;ﾟロﾟ)
味に変わりは無いと無理矢理焼いたのはいつものことです。
キャベツにじゃがいもと人参を入れた野菜スープは
ベーコンを刻んで入れ味つけは塩と胡椒だけですが
たっぷり作ったので朝食にも！
昨夜は寒い中お嫁さんのお父さんのお通夜でした。
二週間続いて身内の不幸でしたが
義兄のこじんまりとした家族葬とは違って
会社葬で参列者が300人以上でしたから
お焼香するのも長い行列で少々疲れました。
暦の上では今日は立冬だそうですが
いつの間にか季節も追いついたようで寒い朝でした。
めだかもいよいよ冬眠に入るのか餌を食べなくなりました。
紋甲イカと海老をフライにして
たまには家でも揚げ物を作って・・・
最近は食事の時に
副菜としてお豆を添えることが多くなっています。
金時豆や大豆の五目豆だったり時々納豆も
自分で乾燥豆から炊くこともあるのですが
手軽に市販の品を並べることが度々です。
年に2～3回ですが会ってお互いの近況報告をしている
以前に同じマンションに住んでいた
娘の同級生のママ友三人でランチに行ってきました。
その内の一人が中学、高校時代に親の転勤で旭川に住んでいたので
旭川に友人を訪ねたので私の姪っ子のカフェ・ハルキッチンで食事して
ショップで売っているレトルトの鹿肉カレーのお土産を渡したいと・・・
食事は隣の駅近くにあるゆず庵
オーダーしたのは三人ともランチメニューの中から
秋・・平日限定松花堂でした。
デザートにコーヒーとスイーツもつけても
価格はかなりリーズナブルです。
それぞれの話があちこち飛ぶのはシニアのアルアルでしたが
三人で2時間強たっぷり居座って思いっきりお喋りしてきました。
三連休の三日目に次男が夕飯を食べに来たので
野菜やお肉を並べてすき焼きに・・・
「ちょうどすき焼きが食べたかった！」と言うことで
主人が体調が悪くあまり食べなかったのですが
次男は卵も二つ使って
用意した野菜まで綺麗に最後までしっかり完食していました。
お天気が良かったので散歩がてら買い物に行ったのですが
いつもの公園では色とりどりのテントを広げて
グループや親子連れが
バーベキューをしたりお弁当を食べたりと
秋の日差しの下でゆったりと楽しそうに過ごしていました。
以前はリビングのソファーの前に
センターテーブルを置いていたのですが
邪魔なので部屋を広く使いたいために片付けてしまったので
チョコッと読みかけの本を置いたり
飲みかけのコーヒーマグやスマホを置ける小さなボードを作り付けて貰いました。
百斤で買ったパーツを組み合わせて
滑り落ちないように装飾を兼ねた枠を付けた仕上がりに！
スマホの充電コードを指すフック付きです。
お昼は前日の残りをお弁当箱に詰めて
夕飯は冷凍庫のカレーに野菜を足した野菜カレーで！
二つ目のメロンは熟れ過ぎてしまいましたが・・・
昔から十一月三日の文化の日は晴れの日が多いそうですが
昨日の冷たい雨に変わって今朝は青空が広がっています。
近くの大学でも昨日、今日と大学祭が開催されているので
模擬店の準備している学生の方々もきっと安心したことでしょう！
先日のちらし寿司に使った具材の残り半分を
汁ごと一合のお米で炊き込みご飯にしました。
お酒少々を加えて炊飯器で炊いたのですが
味もお米の堅さもちょうど良く
美味しく仕上がりました。
寒かったので大根に牛蒡を入れた豚汁にして！
クローゼットやチェストの衣類も冬物に入れ替えて
使っていない物は少しだけですが断捨離しました。
昨日は東京の西郊外の我が家から千葉まで
主人の兄の葬儀に行ってきました。
行きは代々木上原から東京都心と下町を抜ける地下鉄千代田線が
そのまま乗り入れているJR常磐線で新松戸へ
帰りは新松戸からJR武蔵野線で埼玉を通過して
終点の府中本町までと
まるで鉄旅のような一日でした。
身内だけの家族葬ということで初七日法要まで一日で済ませる
穏やかで時には笑いもあって和やかな良い葬儀でした。
朝からスマホの乗り換え案内を頼りに
往復幾つもの電車やバスそれにタクシーを使って複雑な行程をこなしたので
途中外食で済ませて帰る元気もなかったので
いつもより遅くなった夕飯は前もって準備しておいたポトフを温めて
炒飯にとまとサラダの献立でした。
11月初日の朝は今のところ気持ち良い秋晴れです。
あっという間に今年のカレンダーも残り二枚になってしまいました。
こんな
お鍋の夕飯だった翌日は
ランチだったり夕食には残ったタレで雑炊にすることが多いのですが
たまにはお蕎麦で・・・
鶏団子を入れた水炊きでしたので
醤油味にして冷凍してあった甘煮の油揚を入れたきつね蕎麦に・・
一袋の茹で蕎麦を二人分にして
市販の肉まんもホカホカに蒸して深まった秋のランチタイム！
