バレンタインデーに

　　

今日作った「ガトーショコラ」の焼きたての写真です。
後で、軽く粉砂糖をふって完成！です。

今年もバレンタインデーが平日なので
少し早い三連休に向けて作りました。
昨年も三連休に作り、一日だけ休日出勤。。なんて
ｂｌｏｇに書いてありましたが、今年も休日出勤が
あるので（笑）、２日間のお休みで食べてもらおうと思います。

家にお菓子を作るほどバターがなかったので、
バターが買えたら「ガトーショコラ」、
買えなかったら「シフォンケーキ」にしようかと思っていました。
私のお気に入りのよつばの無塩バターが今日は
入荷していたので「ガトーショコラ」にしました。
主人は、シフォンケーキよりガトーショコラの方が
好きなので、バターが入荷していて良かったです。

この「ガトーショコラ」は、生クリームが入っていないレシピです。
クーベルチュールチョコのタブレットでおいしく簡単に作れるので、
つい↓このレシピで作ってしまいます。
こちらの本、保存期間の目安も書いてあるので
私にはとっても役に立っています。

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