うなぎ「別館・山田」佐原市

1/30（月）佐原市国道51号線沿いにある「うなぎの別館・山田」に行った。佐原市には本店の「山田うなぎ店」もある。約300年の歴史を誇る老舗で、佐原市内のうなぎ屋さんの中で唯一、紀州備長炭を使っているそうだ。

うな重はご飯とウナギが別々のお重に盛られている。また、ご飯の上にウナギを乗せたものはここでは「直（じか）重」という。

「うなぎ別館・山田」千葉県佐原市玉造1-1-22、TEL 0478-52-5354、営業時間11：15～14：30、17：10～19：30、定休木曜〔月1回連休あり（不定）〕

「山田うなぎ店」千葉県佐原市佐原イ457 、TEL 0478-52-4375、営業時間11:00～15:00、17:00～20:00、定休月曜(祝日の場合は翌日)

うなぎ「別館・山田」
山田うなぎ店

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