初めての自作「カレーライス」

5/7（土）鍋、お玉、フライパン、タッパー、カレー用牛肉、ジャガイモ、人参、タマネギ、ニンニク、こくまろカレーを購入し、初めての自作カレーを作った。3～4食分なので残ったカレーはタッパーに入れ冷凍室に保存した。ニンニクを入れる事によって味は良くなった。

①鍋にカレー用牛肉とニンニク（みじん切り）を炒める。
②タマネギ、ジャガイモ、人参等（皮をむいておく）野菜を入れ、よく炒める。
③水を具が浸るくらいまで入れて煮る（煮ている間灰汁を取るのを忘れずに！）
④野菜に火が通ったらルーを少しずつ入れる。※コクを出すのにチョコを１かけ入れてもいいかも。。