玄米水飴で金時豆煮

こんにちは。じゃすカフェ起業を考えています。

お豆さんをお友達からいただいたので、三種いただいた中の金時豆をしました。前日からカップ1を3倍の水に一晩漬けて置きました。わくわくです。次の日鍋に移し昆布を入れて煮ました。カップ1のびっくり水を3回しました。コトコト煮て、柔らかくなったところにお塩小さじ1/4くらいと玄米水飴大さじ3くらいいれて調味しました。お砂糖をつかわないので、市販の物のように甘甘ではないですが、ほんのり甘く美味しくできました。満足です。出来上がったものを、お豆さんをいただいたお友達に少しお裾分けしました。喜んでくれましたが、玄米水飴という言葉を初めてきいたと言ってました。お口にあうといいな。

夫婦でお灸

こんにちは。じゃすカフェ起業を考えています。じゃすです。

最近、夫婦共に若干調子がでないということで、久しぶりにお灸しました。産後、夫の両親に教えてもらってから、お灸するようになりました。産後の脚の痛み等が楽になったことから、時々夫婦で背中や肩をしたり、自分で脚をしたりしてます。不思議とお灸するとよく眠れて朝スッキリしてる気がします。お灸もリラックスのツールになりますね。

ふぁみぃゆ平間

こんばんは。じゃすカフェ起業を考えています。

今日2015/08/19は、平間子ども文化センターに行ってきました。ちょうど地域 子育て支援センターの日でした。２歳半になる我が子は、一歳半の健診以来久しぶりの身長体重を測っていただきました。少しずつですが、大きくなっているようです。嬉しいですね。また、保育士さんは日頃の子育ての悩みをきいてくださり、ずいぶん気持ちが楽になり、有意義なものになりました。やはり、話をきいてもらうというのは、心がすっと軽くなり、いい作用を与えてると思います。じゃすカフェ起業したら、お客様のお話に耳を傾けられる余裕をもちたいと思いますし、耳を傾けていきたいと思います。

我が家の肉じゃがーみりん・お砂糖不使用

こんにちは。じゃすカフェ起業を考えていますじゃすです。最近、少し涼しいですね。

我が家の肉じゃがですが、お砂糖は使わず、味付けは基本お醤油です。最初に煮込む時に少しだけお塩を入れます。お野菜の旨みを引き出すのが目的です。少し前までは、お肉なしで作ってました。肉じゃがですけど肉じゃが風ということで。それでも、充分美味しいんです。今回は、牛挽肉が余ったので入れてみました。調味料はお醤油とほんの少しのお塩だけですが、美味しかったです。

大豆に添え木と出穂

こんにちは。ナースから転職、じゃすカフェ起業を考えています。

昨日2015/08/16は、田んぼに行ってきました。

出穂している稲も何本かみれて、嬉しくなりました。今回は、田んぼの畔道と草の間に植えている大豆の添え木をしてきました。枯れた竹の細い枝を取って、いいくらいの長さに切って、添え木です。一本一本添え木していると、一本一本が可愛くなってきます。友人の言葉を借りて例えるならば、一本一本にネクタイ締めてあげているような感覚でしょうか。台風にやられませんように。たくましく育ってください。