私はパスタが大好きだ。
パスタ男子は多いと思う。
パスタ作れるなんてカッコいい！
という自己満から始まっているわけだが
実際パスタは簡単な割に、いけてる感を出せるというバリューが高い
得意料理なんですか？
パスタです。
パスタぐらいしか作れないっす
的なやつあるでしょ
あれです。
まあ、イケてる感の演出アイテムとして始まったパスタですが
実際、シンプルゆえに奥が深く、ホントに好きですね。
ニンニクがとにかく好きなんで、
あと硬いものが食えないアゴなんで
パスタって好きなんです
さっき、宅飲みでほろ酔いで腹減ったから
冷凍あさりのペペロンチーノ的なものを作りましたが
やべーうまさで、売れます。
うまみの宝箱や！的な感じです。
中国産の冷凍あさりを舐めてはいけません。
大粒で、旨味が強い商品です。
‥
その昔、白山にある、こむぎこ、というしゃれおつパスタ店に行きました。
20台前半の我々は、
いまの妻といっしょですね
白山セレブが集う店に、少し背伸びして
ビクビクしながら行きました。
白山の有名店。こむぎこ。
パスタ好きの僕らいくつかパスタ屋で食べて
ついにこの名店にチャレンジしたわけです。
「はあ〜！とってもおいしかったですぅ」
と、うるうるしながら地元セレブが黄色い声援を上げています。
なんだ、ホストクラブかここは？
でも、セレブ主婦たちがこんだけくるんだから
この店は間違いない。本物のパスタを勉強したい！
そんな思いで、店に入りました。
メニューが、具を自分で選ぶ感じなのか、なかなか色々あって迷っちゃう
うーん
俺はアサリが好きだから、あさりとなんとかのペペロンチーノ的なやつにしよう
妻は、なんかほうれん草とコーン的なやつだったと思います。
楽しみだね！
やっと、2人のパスタがきました。
いただきます！
‥
‥‥
このあさり、冷凍のむきあさりみたいだね。。
殻付きじゃないのね。。
なんだか、ちっちゃいね。
‥
このパスタ、コーンとほうれん草とパスタ、って感じ。。
えっ、だってそういうやつたのんだでしよ？
そうだけどなんていうか、その三つを混ぜただけというか、
‥
まあ、ぶっちゃけ、美味しくない。
！？
まじか、実はこのあさりのパスタも、とても残念な気分なのさ
冷凍か缶詰かわからんけど、むきみのちっこいあさりで
味がなく触感がふにゃっとして、なんだこれは‥！？
という感じなの
‥
あの、はあ〜、おいしかったですぅ！セレブは
舌がバカなのかな？
俺たち初心者だからハズレメニューひいたのかな？
ガキだから、この店の旨さがわからないのかな？？
でも、2人ともイマイチって感じたのは、
あるいみ事実だよね
‥
うーん、白山でおしゃれな店、という雰囲気に
セレブは酔ってしまって正常な判断ができないのでは？
俺のあさりのパスタの方が、同じ冷凍使ってもうまいぞ？
と、思ったあの日。
20年前くらいですが、まだあるみたいですね、こむぎこ。
今度、自分の記憶を確かめにいこうかしら
まだ存続しているんだから、理由があるわけだし
やはり当時の俺にはわからなかっただけかもしれないし。
確かめにいかなきゃ。
とにかく、さっき俺が作ったあさりのパスタの方が、
はるかにうまい‥
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