◆綾瀬豚のステーキ

近所のスーパー鶴亀ランドにいくと
たまに旨そうな豚肉の固まりが置いてある。
お店の人に頼むと好きな厚さに切ってくれるのだ。

骨付きのなんかがあると思い切ってお願いしちゃう。
豚にしてはやや高いんだけど、牛を買うと思えば安いもの。

分厚く切ってもらって焼くととびっきり美味しいのだ。(笑)