キムチ愛好家(4) 2008-04-14 | キムチ愛好家 エバラ食品「おいしいキムチ」です。焼肉のたれで有名なエバラ食品のキムチですが、自社製造ではなく韓国で漬けたものを輸入しています。そのためか、国産のキムチと違いにんにくがよく効いてます。6種類の塩辛を使用し、味に深みがあり、食べた後に”旨辛さ”が残ります。けっこう塩辛く、市販のパックキムチにしては額に汗を流しながら食べるほど辛さは強いです。漬物としてご飯と食べるよりは、おかずの様にそのままビールと食べるのが合っています。さすが大手メーカー”エバラ”パックの中に天然由来の抗菌シート「ワサオーロ」が入っているので衛生的っ 辛味… 酸味… 甘味… 旨味…と、なりましたにんにくがキツイことと、辛味が強いため好き嫌いが分かれるかな