我が家が消費するペースに合わせて菜園の収穫があればいいのですが、
作物は家人の都合通りはいきません。
実りの時期は集中するので、出来始まると消費のペースを
はるかに凌いでしまいます。
トマトは毎日食べるには食傷しますし、美味しいと言っても
一人数個食べるのが精一杯です。
当然に、毎日毎日、熟れたトマトがバットに集められ、さらにはバットの数が増えて、
仕舞いにはバケツに入れ込まれる始末です。
近所に配るにも配り切れず、消費に窮します。
行き着く先は冷凍、ケッチャップ、ホールトマト、トマトペーストなどに加工して
瓶に詰めるようになってしまいます。
食べる量に合わせて栽培すればいいのですが、トマト一株だけ栽培するとなれば、
菜園が寂しくて、それもつまらないのです。
