２年前に播種した三つ葉の根っこが菜園に残っていたので、
畑ワサビの畝に根っこ１株だけ移植しておきましたら、
元気に育っているようです。
茎元から上を切って、根っこさえ残しておけば、
幾年でも新芽を吹くので便利な野菜です。
露地栽培での収穫期は５月ごろですが、
ニラの様に切れば新芽が次々と出て来ます。
正月の雑煮の薬味で使うので、年末に切って、
正月に新芽を使うようにすれば得した感じです。
畑で栽培しなくても、向かいの栗林の路傍には自生した
三つ葉がたくさん出るので、
春の時期は自生の香り強い三つ葉が楽しめます。
