（先日に引き続き また）
（ってか、夫は、「また、食いたい！」というわけですｗ）
（彼は食材の在庫を ほぼ把握してるので、
「茄子まだもう１本あったわな？」です・・・）
ずるっこマーボ茄子
(前回も熱々の鉄製中華鍋で調理してから、
これまた南部鉄器の器
（本来はフライヤー用）
（某クレジットカードのポイントためてもらったものｗ）
器にジュワーっと盛り付け！
見てる方では、
「中華調理店みたいや！」
と感激の声が 笑
しかし、今日は 激しいリクエストで
これに マーボ茄子をトップングしてみました。
「どうしてもやりたい！」 って 言うもんで・・・
お味は？
う～～～ん。。。
好みの問題でしょうが。
イケないことはないですが、
やっぱバリ麺には、八宝菜系というか、
そっち方が適していると思いました。
マズくはなかったですが。
