大根おろしがおいしい季節になろうとしています。
ひんやりとおいしいですよね。
消化にもいいし。
いや、もちろん通年おいしいんですが。
大根は冬野菜だから、冬の方がおいしいんでしょうが。。。
大根おろしにするのに、大根のどの部分が適しているか、というのは、
好みの問題になりますが。。。
私は、大根は、
下の方は、おろしに。
中間は、煮物などに。
上の方は、う～んん。。。ここは適当に使ってますが、サラダなども多いかもです。
お題ですが、とろとろ大根おろし。
なんか異様にとろ～りとしてませんか？ この画像ｗ
実はコレ、大根おろし器？でも、ＦＰ（フードプロセッサー）でもなく、
ミルで作ったんですｗ
夫が作ったんですよね。
私が大根おろしが食べたいと言ったら、
おろすのは、面倒だし、ＦＰも後の処理（洗ったり乾かしたり）がメンドーだから
ミルで作るって。
実は最近彼はなにげにミルに凝ってます（なんにでもすぐハマる人なのでｗ）
そうしたら、出来上がったものが・・・
”大根おろし”じゃないだろ？これ？というものでした。
なんというか・・・
とろとろ冷静大根スープみたいでした。
左側がそうなんですが、大葉（青ジソ）と一緒に混ぜ混ぜして、ゆずポン酢でいただきました♪
この時は、アジの干物（自家製）と一緒に食べてたんですが、
思わずコレをトッピングしてしまいましたｗ
料理ブログ おうちごはん
