卵の思い出

今朝はちょっとのんびり(*^^*)

保護猫しおんに邪魔されつつ



萬平さんの新しいスープ作りを観た すず でございます。





　　






今日の朝食



時間と材料があればちゃんと作ります





卵を使うたび思い出すことがありまして





25年以上前…

兄貴が結婚して間もない頃

義姉とキッチンに立っていてある質問をされた。



「卵使うときカラザって取る？」



卵のカラザ

卵を割ったときに卵白に混じって現れる白いヤツ



私が自分で料理するときは取り除くが

人が料理しているのを見て「取ってくれ」とは思わない。



そのままを答えると義姉は

「ふーん、そうなんだぁ」



質問の意図を尋ねると

兄貴もカラザを取るらしい。



それ以来一緒にキッチンに立つたび

義姉がカラザを取り除くのを見ると

なんだか申し訳ない気持ちになるのです



そして去年のこと。



実家ですき焼きを食べていたとき

大学生の甥っ子が執拗にカラザを取り除いていた。



それを見て

「こんなことまで遺伝するのか？」

と思ったのでありました。



みなさんは卵のカラザ

取る？

そのまま料理する？





まぁ

たいした問題じゃないけどね





今我が家のリビングは

私の座椅子もブランケットも猫たちに占領され



まだ掃除もできないまま





今日も平和な我が家です。。。





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