アジとサヨリとイナダ喰い(｀・ω・´)

釣った魚を喰ってみたと…たまには料理ネタ。




サヨリとでっかアジ



気分がイイので久しぶりに包丁を握ってみた。いつも釣った魚は嫁さんが捌いてくれるのだが、今日は俺様が…。



そう…釣り人たるもの、釣った魚は自分で捌くのは常識なのだ。だからたまには自分でやらなければ。たまには…俺ってエライ。



どうも魚の料理は好きくない。釣るのは好きだが料理キライ。なぜならハラワタとかグニャグニャしてるし生臭いから。



たまに自分でやってみると、あーメンドくさいすなぁ。



サヨリのワタを取って黒い内側をハブラシでゴシゴシやっていた時、仕事用の携帯が鳴る。



電話の先はこの間一緒に岩井で釣りをやったお取引先様。なんでも外房のジギング船でイナダを爆釣してきたそうでお裾分けを頂けるとの事。



即、手を休め車で１０分、貰いに行った。




イナダ様



イナダを４本頂くかわりにサンマサヨリ６本を進呈…結局交換になった。




サヨリ刺身完成




アジ刺身完成



久しぶりに自分でやった割りには上手にでけた。さて…次はイナダさん…



んー疲れたな。イヤになっちまった。



じ：『おーい。ちょっときてー』



嫁：『なに？…まさか？』



じ：『ちょっと疲れた。イヤになっちゃったから頼むよ。悪いね悪いねぇ。』




嫁登場




あとはまかせた♪



じ：『んー素晴らしい包丁使い。流石だねぇ。美しいねぇ。』



嫁：『うるさい。あっちいきなさい。』




完成



…ヤバ。全部刺身になっちまった。まぁまだ残りあるからいいか。




こりゃまた旨そうな



家族みんなで夕飯。一番人気は不味そうだったデカアジ…次イナダ…最後サヨリの順。



サヨリは旨いハズなのに。脂の乗ったアジとイナダに比べると淡白であっさりとした味のサヨリ。



こりゃ失敗。アジイナダと一緒に喰ったらぜんぜん旨味がわらん。もしやサヨリをあげたお取引先のお客さんの食卓でも同じ現象が…ヤバ。



嫁：『サヨリはもう釣ってこなくていいからね』



…



…ちっ。


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