ズッキーニの花

まずは、昨日のクイズの答えから。
左がズッキーニ、右がカボチャでした。
その、ズッキーニの花。
以前、テレビで｢食べられる｣ということを、見たような記憶がありましたので、ネットで調べて調理してみました。

萎んだズッキーニの花をそっと開いて、雄しべを取ります。
その中に、タネを詰めて、オリーブオイルで蒸し焼きにします。

タネの内容は、
鶏ひき肉、タマネギみじん切、シメジ(みじん切)、卵、マッシュポテト、牛乳
に、塩コショウと、おろしニンニク
を加えて、よく混ぜます。

弱火～中火で、じっくり焼いて、お皿に盛ります。
つけあわせは、
同級生お茶屋Ｓ君作のミニトマト、ブロッコリー、昨日収穫したスナップエンドウ
を、オリーブオイルをかけてオーブントースターで焼いたモノです。

食べるときに、トマトソースをかけました。

気分はイタリア～～ン？？

中に詰めるモノは、ハンバーグ系、コロッケ系、ピラフ．．．etc
(要は何でも良い？)

ズッキーニの花自体の味は？？？でしたので、｢映え系｣(?)の一品かと。