『脱、ホットケーキミックス』を肝に銘じて、前回に続き今回も薄力粉とベーキングパウダーを使ってパウンドケーキ作りに挑戦しました。
今回もcookpadにお世話に成りました。『栗の甘露煮でパウンドケーキ♪』です。栗の甘露煮は以前作った物を使いました。
無塩バター、砂糖、甘露煮のシロップ、卵の順で泡立て器で混ぜます。
それにふるいにかけた、薄力粉とベーキングパウダーをヘラで混ぜ合わせた後に、栗の甘露煮を加えてパウンドケーキの型に入れます。
１７０℃のオーブンで約３０分。今回は良い感じで焼きあがりました。
栗の甘露煮が、いい仕事していました。