中元に肉

親戚に贈る中元

今年は久しぶりに「見蘭牛」

当地の離島見島のウニの瓶詰めが昨年来ウニが採れなくなったということで、１回中元抜けたので２回分のお返し

すき焼き用リブロースと、脂の少ないモモ焼肉用

両方で1キロ

見蘭牛は和牛のルーツの天然記念物見島牛のホルスタイン混血

神戸とかなんとか牛の先祖の血が入ったもの

あちらの値段に比べりゃ相当安い

最近はよくテレビで紹介されている肉で立派にうまい

楽しみにしてね

食べたい

シニアクラブでどうも参加者が少ない

何をやってもいいから、年間一万円補助で出すからと募っても、、、

じゃ食べ歩きでもするかと

こんなんでも食べに行きますう？

で、出したのがこの画像

あるところのあるお店

この内容で〇〇円

1000円から2000円の間

結構すごいでしょう

新鮮な地魚？盛りだくさんの舟盛り

5〜6種盛りで各々5切れ

一人前です

実は行ったことはないので、自身で試しに行ってみますか

粒ウニは

萩の名産粒ウニ？

以前は萩沖の見島で作られたウニのアルコール漬けがスーパーでで1800円で売られていて、いつも買っていたもの

一口、僅かな量を舐めても旨味が口の中に広がって酒にもご飯にもあっていたすぐれもの

作ってすぐに食べるのではなく1年くらい（だったと思う）熟成されているから本当にうまい

ところが最近は値段が高騰しているし、姿がまるでない

去年まで、萩で一軒だけ売っていたところがあったがそこは今年は入っていませんと

ウニの産地のはずなのに、どこに行ってもまるで姿がない

他のメーカーは少しはあるのだが、裏のレッテルを見ると全て塩雲丹（韓国産）とある

表のレッテルに地元の◎◎ウニ店の名前があって、いかにも地元産の表示

でも中身は前の海で取ったものではない、遠いところで取ったもの

それでもと思って試しに一番高いもの3000円以上するもの買ってみた

食べて、塩辛い、旨味がない、色も薄い

要は、材料も違うし、熟成していないのだ

こんなもの地元産のふりして土産物として堂々と売っているのだ

「こちらで売っている粒ウニは全部まがい物ですよ〜」

終わり、がっくりした

限定缶入り

キットカットの犬猫バージョンを注文したのは少し前に言っていた

が、その前にもう一つ、ネッスルのポイントが余っていたので買ったものが本日早くも到着

今の季節、ネット販売限定？の缶入りサンタクロース小袋

それがこれ

家族の評判がなかなか

かわいいとさ

普通のキットカットよりカカオ多めかも

じいさんでもチョコレートおいしい

クリスマスツリー飾らなくっちゃ

最近溶けやすくない

最近チョコレート溶けやすくない？

今頃の気温で室内では溶けた記憶なかったのに

なんとかなんとか（商品名は伏せて）を袋から出した時点で手がベタベタ

気温23度なのに

カカオバターの含有量が多い場合とかいわゆる混ぜものが多いとかで融点が下がるとか

いろんなものが物価高で小さくなったりしているからなんか疑ってしまう

堂々と値段上げればいいのにね

チョコ色ピーさん

スチームオーブンレンジのその後

少し高いけど、先日買ったスチームオーブンレンジ

大正解

できる料理が格段に多いのと、材料を指定すると可能な料理とレシピが表示されたり、スマホに作り方送られて来たり、逆にスマホから作り方送ったり

これでガスレンジいらないかも

うちはブロパンだから高い

最近は電気代も高くなっているがまだまだ電気のほうが安いと思う

スイッチ入れてほっとけば料理ができる

その間、違うことができるし、たべたことがないものが食べられる

買った機種はカラー液晶でタッチパネル付き

デシダルに極端に弱いおくさん

も毎日得意げに色んな料理に楽しんでいるような

良かった良かった

高かったけど良かった

オーブンレンジ発注

結局、結局

うちは自宅で会社しているので外で働いている次女以外はずっと家

ということで、いつも飯どうするで悩むお母さん

さぞや大変だろうと思ってはいた

ところが、冷凍、簡単料理の砦の今あるレンジは14リットルの単身用のちゃっちぃやつしかない

こいつは満足にピザもできやしない

加えて、最近次女がたまに凝った料理を作るようになって、ブツブツ苦情もいわれだしてもいた

早速、オーブンレンジの情報収集

最初は容量だけ大きくて機能も少しだけ増えたらいいなぞ思っていた

調べれば調べるほどわしがのめり込んでしまっていた

まず、5万円クラス、やがて8万円、さては11万円、ついには最高16万円也

あれもこれもが使いやすいのは高いのだ

すごい、あれもこれも、簡単についこなせそうなのは高いのだ

ついには最高機能付きの一番高いものに決めた

あとは値段

対象メーカーは定価販売しかしなくなったので量販店は表の価格は一緒

ネットも探してポイント値引きがあるところを探して実質15%引きで買うことに

実質13万円ちょっとで最新最高機種を注文

カラー液晶、スマホ連携、あれもこれも

これで、色んなものがたべられるので良しとしよう

ラーメンやさんが

近くにラーメンやさんができた

ので社長たちが早速訪問

尾道ラーメン

背脂が乗ったラーメン

尾道で開業していた人がこの地方に来て開業とのこと

支店ではなくIターンのよう？

社長、お腹空いていたらしくチャーシュー麺

850円なり

美味しかったそうでラーメン不毛地帯のこの地区で頑張って欲しい

この地方では最近テレビでもよく出ている山口県の県民食「どんどん」のうどんが圧倒的だから

天津飯

今日の昼ごはん家族はオムライス

わしはどうもケチャップの酸っぱさが合わないので１人だけ同じ卵を使う天津飯

実は自分で作りました

たまご２個

しょうが少々

色あいの青ネギ

あんは中華出汁、醤油、片栗粉等

油多めでたまごをまとめ

ご飯にかけて

あんは水、出汁、醤油。フライパンで煮詰めてトロミつけておしまい

などなど適当に作った結果

こんなのは誰にでもできる

見た感じは合格？

味も想像通り

まあ、美味かった

昼めし何にしようかい

ミニの修理のために山口まで

ただいま待機中

修理が上がるまで数時間

どうしましょう

代車借りて帰るわけにもいかないし

ということでそばのショッピングモールで暇つぶし

昼飯にも早いし

牛タンやさん、揚げたて天ぷらやさん、中華、コメダもあるし、マクドナルドのあるし、結局はペッパーランチか、なんとかうどんか、ちゃんぽんか、お好み焼きか

う〜ん

悩む

思案中

海鮮丼

社長が昨日いった例の阿武町での海鮮丼

ご飯は酢飯

温かいご飯に盛るところもあるらしいが邪道でしょう

刺し身は温もったのは考えられない

今日のピーちゃん

伸び切ってます

寿司

今日は寿司

回るところじゃなく萩の寿司屋

出前はできないのでテイクアウト

ここの寿司はきれい

トロ〜うまい、たいブリブリ、サザエは一貫一個分、イカはスケスケ、エビはさっきまで生きていた、ヒラメは甘い

シャリは酸っぱくない、いいあんばい

これで真ん中クラス

一人前3000円

高いのはアワビがつくのか

ここは見蘭牛の寿司もある

今回は下の娘のおごり

ありがとう

サッポロからたよりが

札幌に飛んでいる下の娘の一人旅。

食べまくり報告を送ってきた

ついたとたん、まずは回転寿司　根室花まる

シラコだそう

うん、なんだか

酒まで飲んでやがる

シメパフェだって　

塩キャラメルとピスタチオのパフェ

アイスまでいくか？

食って一日目終わり
2日目

朝はどんぐりっていう有名なパン屋さんのシナモンロールだそうよ

朝のおやつ？

大学祭真っ最中の北大マルシェのキャラメルバームクーヘン！

昼はやわらかチキンカレー

夜は、味噌ラーメンじゃあ　だと

3日目

朝、スタバでドーナツ

その後、二条市場で土産物色

花咲カニいっぱい

毛ガニいっぱい

ホッケにしようか

挙句の果てはメシー（た、食べるんかい）

どこまで食うのやら　

若い娘？が

ということでホテルで胃腸薬ももらったらしい。

このあと、夕方便で福岡空港に

夜、10時頃帰る。

さぞデカくなっとるやろ！

今日の昼ご飯 手作り

今日の昼ご飯はハンバーガー

社長の妹が、朝からバンズの手作り、焼くことからハンバーグその他をほぼ全部手作りしてハンバーガーを作ってくれた。

ごちそうさんでした。

牛丼を食べたけど、実は久しぶり

昨日のブログの後書きのように、某牛丼屋チェーンの牛丼を昼テイクアウトして食べた。

久しぶりだし、それなりにおいしかった。まあ、感激するほどでもないけど、早くて、待ちがないから便利。

実は、この店、前回よりたぶん４年か５年ぶり（忘れたくらい）。

いわくつきで、前回食べたときは明らかに肉が黒く、前日より以前の残りを冷凍して解凍したときの肉のような色で、絶対におかしいと言うことで、本部にHPから報告した。

さすがにコンプライアンス行き届いているのか、すぐに電話がかかって、状況を聞き取り調査された。たぶん、冷凍した肉じゃないのっていったら、うちでは冷凍は使っておりませんということだった。調査しますと言うことで、そのときはそれで終わり。

たぶん、その店は本部から覆面調査員か、だれか調査が入ったのじゃないか。これが広まったら、そのチェーンは全体責任でえらいことになるからね。

それ以来、食べる気がしないから、ずっとご無沙汰為ていたが、久しぶりに食べたくなって、家族大賛成で、同じようにテイクアウトした。

結果は、まるで違う肉の色だった。このチェーンは直営店のはずなのに、めんどくさくて、古いものをそのままにしていただけなのか？

ここは労働環境が問題になっていたチェーンだから、きちんとした管理が出来なかったのかも知れない。

どちらにしても、誰かが、責任とらされたのだろう。

田舎だから、いつまで店が続くかわからないから（ココ一番屋、ミスド、ケンタッキー、サーティーワン撤退）、食べておこうということでした。