田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

あ~嘆き節

2020-11-18 19:44:22 | 日記
go-to・Go To Eat かなんか知らないが、迷惑な事だ
コロナが増えて来ているので、外食等は控えられる 
しかし、これで助かっている方達もいるだろうから、余り大きな声で
批判する事は出来ないね
私達小さな個人の店は、何の関係も無い コロナが増えているので営業は
駄目 昨日は0,今日は1名 は~これじゃどうしようもないね
もうどうでも良いよ 
車は故障で修理、機械は壊れたので買い替え、私も故障しているのでは?
病院に何と言って行けば::? マッサージにも行きたいが・・・
以前、こけて首の所を売った ここが少し痛い 頭の中もいかれて居るのでは?
こうなれば、覚悟を決めて、出費を抑え長期戦に備えよう
幸い私達は、家賃・人件費が要らない? 抑えれば何とかなる
ここから、半年、いや1年を覚悟して生活をする
来年の4月からは一人での営業 暇だし良いか?
気落ちしないでやりますので、来れる方は来てくださいね

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歳のせいか、前に進む考えが遅い 

2020-11-15 19:18:11 | 日記
体の調子が悪い 少し風邪気味か食欲が無い 食べれば食べれるのだが・・・
私は、熱を出すと食事が出来ない ここ数年は熱を出したことが無い
体はしんどいのだが、熱は無い 
機械の事でショックだったのか?一時はどうするのか迷った
お蔭さんで急遽、手に入れる事が出来た 有難い
しかし、又出費 あ~少し頭が痛い 
歳のせいか、前に進む考えが遅い 妹は何も考える事は無いよと気楽に言う
あ~こうなりたい 兄ちゃん、前はそんなんじゃ無かったやろうと言う
妻が亡くなって、考えが消極的に・・・仕方が無いよ

麺は少し細めだが、ま~美味しいよ
メニューも少し変えたので良いみたい 少し楽ですね

同年輩の方、みなさんどんな考えで、暮らしているのですか?
当面の心配が無いので、余計な事を考えるのだろうね?
感謝して過ごそう
今、寂しい悲しそうな音楽が流れている 心が沈む
さ~晩飯でも食べて・・・




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今日から営業再開いたします(11月14日)

2020-11-14 11:14:59 | 日記
今日から営業いたします
機械が届き試作しましたが、麺の美味しさは変わらないみたい
ただ、麺が少し細くなります
今は北海道の新蕎麦粉を使っています
もうすぐ、長野産の新蕎麦粉が入ると思います
値段は5割程高くなりますが、私はこちらが好きです
コロナで大変でしょうが、蕎麦を食べたくなったら来てくださいね

蕎麦は・ざる・かけ・釜揚げ 800円
天婦羅蕎麦1100円・
角煮700円・蕎麦掻300円・ご飯100円
後は飲み物です
柏の森セット1200円
(蕎麦上記より1品・天婦羅(エビ・野菜2品)小鉢)
頑張って行きますので宜しく




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来週より営業できそうです

2020-11-12 18:58:40 | 日記
来週より営業出来そうです
機械メーカーに問い合わせすると、製品があるとの事
直ぐに発注し、土曜日に着く予定 
丁度、メニューを変える予定だったので、来週より新メニューで・・・
品数を減らします 来年の3月に妹が帰るので、私一人で出来る品を
蕎麦は・ざる・かけ・釜揚げ 800円
天婦羅蕎麦1100円・
角煮700円・蕎麦掻300円・ご飯100円
後は飲み物です
柏の森セット1200円
(蕎麦上記より1品・天婦羅(エビ・野菜2品)小鉢)
頑張って行きますので宜しく
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当店のお客様 お知らせ

2020-11-10 20:48:45 | 日記
当店のお客様にお知らせいたします
機械の故障・メニューの変更で11月11日から、当分の間休ませて頂きます
機械発注等で少し時間がかかりますので、再開日は12月1日を予定しております
今まで機械の故障は無く使っていましたが、今日おかしくなり修理に出そうと
連絡しましたが、連絡が取れず、他に聞けば倒産したとの事 あ~疲れる
急遽、他のメーカーに問い合わせしているところです
景気が悪いのに、台風の被害・家の修理・車の修理等、経費がかかるばかり
もう、は~は~草臥れる 
機械も10年以上故障無しで使ってこれた 買い替えて後10年は使えるだろうから、前向きに考えて気落ちしないで進もう
蕎麦屋を止めたらする事が無い 健康と、少しの収入を期待して進む
営業をしていると、人と接触する機会を持てる 
余り上手く出来ないが、これは私にとって大変ありがたい事だ
感謝の気持ちを忘れないで進んで行きます
宜しくね
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