蕎麦粉で作った天麩羅の方が美味しく感じた

定休日の今日も終わろうとしている　後は晩御飯を食べ風呂か・・・

妹が胃の調子が悪いというので、昼過ぎ以前何回か行った事のある中間のうどん屋へ
期待はずれ　中で何があったのか？また時間の経ったうどんを出したのか？　柔らかいだけ
こんな麺だったら田川にもある（こちらの方が美味しい？）　

以前うどん屋を出していた　手打ち麺だったが美味しい麺だったよ　何時かお客さんに食べてもらおう・・・
良く手打ちが美味しいと言う人がいるが、それは解らないよ
小さな店は機械を買っても使い切れない　一日の作る量が少ない　高い機械を買っても合わない
機械でも手打ちでも作り方によって変わらない美味しい麺ができます　
だだ、うどんと蕎麦の違いがあるので、そこを考慮しなくては・・
うどんは熟成を良くしなければ美味しい麺が出来ないと思います？　それに比べ蕎麦は熟成しては駄目になる？
ま　そんな程度
天麩羅を食べたが、うちで出す蕎麦粉で作った天麩羅の方が美味しく感じた　好き嫌いもあるが・・・

明日は月末　お客さん達も忙しいのかな～　うちも忙しければ良いのだが　

ふぐ・鮑・神戸牛が良いと

前にも書いたと思うが、私の家では肉は豚肉を良く使っていたと思う
奥さんは倹約家だった　ステーキも勿論食べていたが、多いのは豚肉（勿論国産）だった
その影響か、私も知らない間に豚を使っていたんだね　余り意識していなかったが・・・
妹が来て、肉を買う時も豚肉を買う　月日が経ったある日、兄ちゃん豚は食べきらんとと言う
たまには肉を食べようよと、それも国産黒和牛しか食べんと言う
最近は、疲れ気味の時には国産黒和牛のステーキを買ってやる　本当は神戸牛が良いんだけどと言う
やかましいと・・・
妹は美味しいもんを食べる方が良かろうもと言う　ふぐ・鮑・神戸牛が良いと
肉は別にして後は食べたくもない　
ふぐの美味しさなんて価格として食べても興味がない
まず私は魚を余り好きではない　（でも好き嫌いはありません）何万もするふぐなんてまったく興味がない
こちらに引っ越してきた時（飯塚市）魚好きな妻にふぐを造ってもらって食べてもらった
値段を聞いて、もういらないと　別なものを食べた方が良いと言った事を思い出す

食べ物の話になってしまったが、今本当に美味しいものがないね　筑豊には　勿論金を出せばあるのだろうが・・・
ま～どうでも良い話を書いて申し訳ない

ついでに東京に居る頃、赤坂のザクロでシャブシャブを食べた時の美味しさを思い出す
でもしょっちゅう食べていると空きが来る　食べ道楽の私は美味しい店に良く行ったよ　
でもこの歳になると、それほど食い意地ははらない　
今はお腹のすいた時に食べる食事が美味しい　妹が食べさせてくれる料理で満足している　
妹よ　ホントだよ　ありがとう　今日も肉を買ってあげた　美味しそうに食べていた
木曜日に娘達がステーキを頼んだから着くよと言っていた　私の分もあげるよと・・・

美味しい話を書いたが、お客さんは二人　寂しい限りだ　でも体の調子が悪い今日　ま　これで良いか？

あ～走馬灯のように若かりし日々が 妻の事も・・・

今日も店は暇だった　もう少し忙しくても良いのだが・・・

ここ数日体の調子が良くない　ふと考える
もし、妹が居なかったらと　食事も、洗濯他も　のんびりやだが、気を使ってくれる
娘は時々来てくれるが当てにならない（悪いが）
兄妹の関係で余り迷惑をかけたくないが、今はありがたくお世話になっておこう　幸せだ

何時まで経っても妻のことを思う　写真に話しかけるが・・・　
４8年間の付き合いだ　もう少し女々しくさせてもらう　
妹は、私が失敗をすると、姉ちゃん兄ちゃんまた失敗よと仏壇に言っている　暢気な性格だ　助かる

もう今月ももう３日　来月から値上げさせて頂く　
余り変わりはありませんが、喜んで頂ける様に頑張りますので宜しくお願いします

東京は何かと騒がしく報道が流れてくる　でも良い方にとれば刺激があって良いよね
私も２３歳から１５年程住んでいた　懐かしい　会社の先輩や同僚達は今どうしているのだろう？
私は辞めてから一度も行った事がないが　今でも一部上場で頑張っているみたいだ
あ～走馬灯のように若かりし日々が・・・　妻の事も・・・　
　　

　

それにしても娘さん綺麗になっているビックリするよ

ここ数日からだの調子が良くない
鬱陶しい顔をしてお客さんに会うわけにもいかず、派手なオレンジ色のシャツを着る（少し恥ずかしいが）
そうだ、昨日の夜知人の方が夜食事に　それにしても娘さん綺麗になっているビックリするよ
ダイエットもしておられると言われたが、それもあるだろうが精神面で良い環境におられるのだろう　又来てね　
（それに比べ私は老人病か？）
お連れの方が、私の娘、それに妹も教育関係での知り合い？　お年を召されているので解らなかったが
話をして解った　これも何かの縁だろうね　

東京都も選挙に入った　テレビを見ていると何故かエゴの塊に写るのは私だけか　でも頑張ってね

国を治めるのは国民、その代表が政治家また企業経営者等々　
何時の世でも同じだろうが、国民を本当に主権者と考えている前者の方達は少ない　口ばかりだ
それも仕方がない　自分達の権利を行使しない私達国民に責任がある　何か難しいな～止めよう

世の中、自分の周りの環境を今が幸せと思う事が一番大事な事だね　ある面難しいが
難しく考えても一日は終わる　どうせ終わるのであれば、今が幸せと思いたい
妹は、今が幸せと口では言うが、今は大変だろう　暢気に暮らしていたのに、今は私の面倒を・・大変だと思うが・・・

何か最近気分が優れない　精神面で弱いもんね　眠たくなって来たがこれから営業　顔を洗ってお迎えしよう

今の環境を幸せと感じ、言える事は素晴らしい事だ

家を前から見る　う～ん　よくこんな所で蕎麦屋をすると思ったもんだと


今日は、昼前から強い雨、其の中でお客さんが来られた　だが後が続かない　今日もこれで終わりか・・・

芸能人は辛いね　市川海老蔵さん　妻を亡くされたのに記者会見　若いのに確りしている
奥さんも幼い子供を残して死んで行くのは心残りだっただろうね　海老蔵さんはこれからが寂しいだろうが乗り切って欲しい
頑張れと言いたい

それに比べ政治の世界は何だ　もう少し政治に携わる人は人格を持たなければ・・・恥ずかしいだろう

私も少し欝があるのだろうか？　妻が亡くなってから塞ぎ込んでいた時期もあった
梅雨は鬱陶しい　さらにお客さんが少ないと力が抜ける　不甲斐ない私　
余り不甲斐ないと妹に申し訳ない　妹は愚痴も言わず、今が幸せと言う
私も今の環境を考えれば幸せと思わなければ申し訳ない
人は、今の環境を幸せと感じ、言える事は素晴らしい事だと思います
それぞれいろんな事柄を抱えていると思うが、マイナス事項は余り考えなくて、プラス思考でいければ
良いのだが・・・（自分に言い聞かせる）
幸せになりたいと思うこともあるが、今の私の幸せはどんな事だろうか　わからん