24日に食べれなかったが、昨夜は満喫。
滅多にしない、年に二度くらいかな、少し贅沢をした。
ワインは、肉用に合うワインを。
DOURTHE MARGAUX 2017(ドゥルト マルゴ)750ml 13% vol 原産国=フランス ¥4.000-(税別)。
やはり高いだけはあるな、この美味さの飲みごたえはたまりません。
アルコール度は13%じゃけど、酔いが回る、半分くらいで止めた。
肉は。
九州産の黒毛和牛 4等級以上選定(厚切り)219g ¥2.146-(税別)。
九州産の黒毛和牛 4等級以上選定(厚切り)197g ¥1.930-(税別)。
私は、やっぱ厚切りでしょう、肉の厚みの歯ごたえはたまりません。
焼きは、カセットガスのホットプレートで、ミディアムの7分焼きが好みです。
ステーキソースはだいこんおろし。
久しぶりの美味さを満喫、普段なら食事後はPCの前ですが、TVを観ながらベットにゴロン、何時の間にか寝ていました。
今朝は洗い物が・・・・。
今夜から24時間を挟んで1日の朝まで勤務です。
来年は朝日が拝めるのか?、また会社の屋上から、約9ヶ月振りの初の撮影でしょうね。
来年の話をすると鬼が笑うと言いますが、来年は撮影に行きたいですね。