肉じゃが

私は食事は簡単なものしか作れない。
野菜炒め、焼きそば、干物を焼く、麻婆豆腐の元で作った麻婆豆腐など
昨日はジャガイモがあったので肉じゃがに挑戦した。
作り方もはっきりとは覚えてはいない。おぼろげだ。
味付けもだいだい。味見しながら作った。
結局1時間くらい台所に立っていた。
ちょっと薄味。でも息子はおいしいといってくれた。
食事作りは簡単なものでいい。でもたまには肉じゃがも作ってみようと思った。