テッポウユリが咲きはじめた。 丈が50センチほどに成長し、楕円形で 長い葉をつける。開花時期は4月...

子供たちもよく遊びに来るので、我が家の 冷凍庫にはいつもアイスが入っている。 子供の頃、大人になったら、 レディーボーデンのアイスを一人で 食べてやろうといつも思っていた。 何度か...

宮古島植物園のところに730の記念碑がある。 石垣島にも離島桟橋近くの一番交通量が多いと いわれる交差点を730交差点と呼んでいる。 730という数字には、沖縄の人々の深い 思...

漁業権とは、公共の水面(海　川　湖)において 水産動植物を採取したり、養殖したりして 生計...

具志堅用高の何度目かのタイトルマッチが 終わって、インタビューを受けていた。 「チャンピ...

飲んだ帰りに屋台で〆のラーメンを食べるのは 本土の人。沖縄では〆はステーキと決まっている...

早ければ、養殖モズクの収穫が始まる頃だが、 漁協にモズクは見えない。 沖縄方言でモズクの...

啓蟄を過ぎると、待っていたかのように 冬ごもりしていた虫が土の中から出てくる。 春の訪れを感じさせる山菜も芽を出し始める。 タラの芽、フキノトウ、ワラビ、ゼンマイ… 山菜の多くは...

メキシコ料理のタコスの具である挽肉やレタス、 トマト、チーズをご飯にのせたユニークな料理...

宮古島には高校までしかない。 高校を卒業すると進学、就職するのに島を 出ていかなくてはな...