ポテト

 

買い置きのジャガイモの芽が出てきた

まだ数ミリの段階だけれどあっという間に伸びてしまうので

何とか消費しなければとネットで色々検索してみた

 

あるわあるわ、ポテト料理は本当に沢山出てきました

 

それはそれとして、まずはお鍋一杯に塩煮をして

三分の一は少し早めに取り出して取り置きます

 

これは１センチくらいの厚さに切り

炒めるよりは多めの油でこんがり焼いて塩をふって食べます

有ればベーコンを小さく切ってカリカリに炒めたものと

冷凍のパセリと散らします

 

 

残りは粉ふき芋にして、ポテトマッシャーで潰して

「澱粉」と「小麦粉」を半々の割にいれて良く捏ねて

直径４センチくらいの太さの棒状にしてラップに包み

更に冷凍保存のジッパーに入れて保存します

 

それから検索した中から今日は２つ作ってみます

「ガレット」

と

「チヂミ」

 

どちらも美味しかったですが、私は「チヂミ」の方が好きかな？

でもお芋をおろすのがちょっと面倒かもね！

でも２ヶだからすぐに出来るの、

お昼には丁度いい分量だし見ている方、お試しあれ！

 

まだまだ作ってみたいジャガイモ料理が沢山あります

 

「ビタミンB1、ビタミンC、カリウムなども豊富に含まれています

イモ類の中では低エネルギーでじゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため、

加熱しても壊れにくいことが特徴です」とネットにありますが、

こんなに食べ過ぎるとちょっとカロリーオーバーね(笑）

 

 

 

 

 

 

氷像

 

あまりうまく撮れていないし、考えていたのですが

自分の記録としての意味もありやっぱり載せます

行く前に少しだけ氷像の事、検索していったので

 

「日本国内で開催されるただ一つの氷彫刻の国際大会。

個人戦と団体戦に分かれており、

個人戦は氷柱8本を使用し制作時間38時間、

団体戦は氷柱16本を使用し制作時間40時間で

作品を仕上げ、その技を競い合う。」とあり

 

何時もとは違う視点で見ることも出来たような気がします

 

一掘り一掘りに願いや思いを込めているのだと思うと

どの作品も見逃せない

一応写真は全て撮ってきましたが、、

 

それと、次の日に行った友人から送られてきた写真

本人は意図したものではないと言いますが

まるで墨絵のような写真はとても素敵です

斜めになっていたのを少し直しただけです

グレーの背景は空です

（本人の許可を得て出させて頂いています）

 

 

睡眠＆血圧

 

10数年使っていた血圧計が動かなくなった

電池を入れ替えてもダメなので
新しい血圧計を買ってきたのよ

手首で計る簡便なものだけれど
まあ、計らないよりはいいよねって思って

 

2ケ月毎に行く内科の定期検診で
ず～と担当して下さった先生が移動なのか

去年の夏ころから違う先生に替わり、

替わった始めの一回目の時の先生は
（その時は睡眠導入剤をいただきに行った）

「薬を飲んでまで寝なくてもいい。二日眠れなかったら
三日目には必ず寝れる」と言われ、絶句する私に
この付けはあなたのお孫さんたちに行くんだよ」と

 

困惑する私に先生は

「あなたは今日は政治の話に来た訳ではないよね」と

急にとりなすようにして
お薬は出してはくれた

 

帰りの道すがら

「確かにな～～　でも、お布団に入ってから
1～２時間以上も寝つけれないのは辛いし、」

 

 

2ケ月後の定期検診の時、前回の先生かな～～
だとしたら、、、

いつもと違う番号のお部屋に呼ばれたの

恐る恐る入っていくとそれはそれは見た目から
柔和な感じの先生でした
お年は自分と変わらないくらいでしょうか？

 

以前と同じように同じ薬をだしてくれてその後
「血圧手帳を買って朝晩つけて下さいね」と

その優しく柔らかい言い方にまるで催眠術にでも
掛けられたかのように「こくん」と頷く私（笑）

 

で

新しく買った血圧計で計ると、「えっ」

今までより10～15位高いのよね

どっちが本当なのかな～

 

先日その血圧手帳を持って定期検診に行くと

先生は私の顔をジーと見て

「貴方のお年ならこれくらいは特に高くはないのだが」

暫く考えていましたが

「もう少し様子をみましょうか」

 

 

 

 

 

 

今年の大雪像

 

2024年第65回冬まつりの大雪像は、

ドラゴンクエストをイメージした城をモチーフに、

人気キャラクターの「スライム」、「ドラキー」そして「竜王」だそうです

（私には何も分からないですが、ネットからの情報をお借りしています）

 

その中に旭川市の公式キャラクターである「あさっぴー」と

「ゆっきりん」も参加したのだそうです

 

このイベントに係わった方のご苦労は大変なものだったでしょう

 

大雪像が出来るまでの様子を見ることが出来るサイトです

 

第65回旭川冬まつり / 冬まつり会場ができるまで - 旭川冬まつり公式サイト (asahikawa-winterfes.jp)

 

 

 

 

今日の妖精

 

やっぱり今日の妖精を見たくて夕方の街へ

 

座り込んでシャッターを押しても思うようには撮れず

最後は「この年で4日通ったんだもの」と自分を慰め

自分のご褒美の果物を買って家に戻りました（笑）