完熟梅で簡単「炊飯器梅甘露煮」と「塩麹梅」

お客様から梅を頂いたので、超久々に梅仕事。

と言っても、
面倒くさがりなので超簡単なモノばかり😅

🔴まずは、炊飯器梅甘露煮。

砂糖(私はきび砂糖使用)と下処理した梅を炊飯器に入れ

保温モードで7時間置いとくだけ💖

(途中揺すって砂糖を完全に溶かす)

出来立てはトロトロだけど、

冷蔵庫保存で日にちを置くと
食感が変わってまた違う美味しさに❤️

シロップは炭酸割りにでも使おう😋

🔴そしてもう１つは、塩麹漬け。
冷蔵庫で保存して1ヶ月ほどで完成らしい。

さて、どんな風に出来上がるのかな〜

楽しみ❣️