昨夜テレビをつけたら
林修の今でしょ!講座っていうのがあってたので観ていたら
こんな内容だった↓。
1 健康長寿1000人に調査!老けない秘訣は「食物繊維だった」
ごぼう・きゃべつ・昆布・ブロッコリー…食物繊維を多く含む野菜と老化を防ぐ驚きの力を徹底的に学ぶ!
そして健康長寿の方々が冬によく食べる料理をランキングで発表!
健康な人ほど食物繊維を多く摂っていた!果たしてNo.1料理は何?食物繊維と老化防止の関係が次々と明らかに!!
えーと、ここでちょっと書いてみると~~
その料理というのが
カキフライとかの牡蠣料理、ロールキャベツとかのキャベツ料理、
あとは、すき焼きときんぴらごぼう、
えーと、それとおでん!!!
おいおい!!
これって全部私がよく作るのばっかじゃないですか
巻かないロールキャベツでキャベツ丸ごと食べてるし
カキフライもおでんも結構するよ。
しかも
すっごい偶然だけど
昨日の晩御飯は、キンピラごぼう(味付けに醤油麹使用)と
春菊たーーっぷりのトマト鍋(味付けのベースはすき焼き風)だったんです。
たまたまが凄すぎる
しかし、健康なご長寿がよく食べる料理を
結構食べてるけど健康じゃないってどーゆーこと(苦笑)
そうです。
伊集院さんが林先生にツッコまれてたけど、
1日の食物繊維の摂取量は合格だろうけど、
ハンバーガーとか食べてるし摂取カロリーとかダメじゃん!
ってこと。
食物繊維たっぷりでヘルシーな物を食べてはいるけど
余計な物も食べてるってことですね~~~。
気をつけます
白澤センセーが、
朝に食物繊維を大量摂取すると、夕方まで血糖値の急上昇に効果があるって言ってたけど
本当かなぁ・・・
それが本当なら、私は朝に野菜サラダもりもり食べちゃうよ。
血糖値、永遠の宿題になってしまいました
まだまだ、努力が足りないと、反省は、しているのですが、身体が、要求し過ぎて・・・
糖尿になる前は、草は、食べていませんでしたからね。
>糖尿病は、症状に出ないから
そうですね~~
私の場合、以前は食後に異常な眠気に襲われることが多く、これは間違いなく糖尿だなって思いました。
でも、意識して糖質を少なめにしたら昼食後の眠気は全く無くなりましたよ。
草食べてなかったんですか?(笑)
草も結構美味しいですよ~~
糖質摂る前に、草やたんぱく質とりましょ~~