ローザ・ディ・ゴリツィア

当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております

本日は珍しい野菜「ローザ・ディ・ゴリツィア」のご紹介です

舌を噛みそうになる名前ですが

イタリアの北東部にあるフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の特産品として

栽培されている貴重で高価なイタリアのチコリーです

チコリ＝ラディッキオです

見た目がまさしくバラの花のような美しさですが生産者も少なく、希少で大変高価な野菜です

今回は、福岡県で栽培されたものが入荷されてきました

お値段のことや、仕入可能かどうか、については、直接店主までお問い合わせいただく形をとっておりますので、お取引店様限定の販売となります

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