夜中のらーめん日記

こんばんは、04です。

昼飯の画像も少し溜まったので、04の旨いものを少し更新しておこうかな・・と
いうことで、

最近県北に仕事に行くことが多いのですが、
なかなか好みのラーメン屋が・・・

で、以前から興味のあった村上駅前の「こくまる」へ行ってみました。



こくまるしょうゆ（野菜入り）です。

とんこつ醤油に背油系ですが、そんなにくどくなく、麺は中太の縮れ麺で
なかなか美味しいです（ちょっと軟いかも）
チャーシューが旨いです。
昼は学生割引き▲150円なので、学生でいっぱいです。

村上市は昔からあまり食べるところが無かったので、
いい店をみつけました。

もういっちょ

新発田市の「まる七」の背油らーめんです。



人気店なので、へんな時間行くと大変ですが、時間をずらせばそんなに待たずに食べれます。

この日は背油入りを頼みましたが、普通の中華のほうが旨いと思います。
ここは、麺がかなり旨いです。細い縮れ麺でなかなかのびにくくて、
バランスは非常によろしいです。
背油は普通のどろっとしたものではなく、ふわふわっとした感じですが、
少し肉くさいかもしれません。

スープはあっさり醤油の懐かしい感じとでもいいますか。

まぁ、普通に旨いです。


また深夜にラーメンBLOGを書いてしまったな・・・


では、また。