財布とタブレット、スマホは同じものを
ずっと長く使いたいと思っている私ですが‥
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長く愛用していたi pad mini を新しいものに
買い換えました😂
動きが怪しくなってきたので仕方ありません。
急にボン💣ってなって、動かなくなったら
困るので‥
それにしても慣れていないi pad mini は
使いにくくって、このブログも書くのに時間がかかります。
でも、頭の体操だと思って頑張ります。
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今日は我が家の庭になっているカシスの実を
収穫しました。
毎年は豊作😊
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鈴なりです。
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1mにも満たない小さな木、一本から
今日はとりあえず500gぐらい収穫しました。
まだまだ実は残っています。
全部の実を収穫すると2キロぐらいは
ありそうです。
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そのカシスを煮て‥
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カシスジャムを作りました。
カシスの色素は濃いですねー
ブルーベリーよりもっともっと濃いです。
最初は裏ごしして、カシスシロップに
しようかと考えていましたが、
裏ごしして捨ててしまう実が
もったいないと思い、
丸ごと摂取出来るジャムにしました。
カシス300g
砂糖100g
レモン果汁少し
で作りました。
さっそく、ヨーグルトドリンクに
混ぜて飲んでみると、酸っぱさが残っていて
美味しかったです。
カシス特有のアントシアニンは
目のピント作用や身体の凝りなどにも
良いようですね。
その他にも良い作用があるそうで‥
これからしばらくは毎日カシスを
摂ります。
肩凝り首の凝りなくなるかな✨