手作りカレー

先日スパイスを4年ぶりに買い替えたので楽しみなカレー作り。
といっても、この４年の経験でわかったことは、分量など適当でも問題ないということ。
今回も適当に作ったけど、万一、美味しかった時に備え、入れた分量を思い出してメモ。
本当は一番入れたかったのはコンソメだったけど切れていた。。。
それともう少し色を欧風カレーみたいに黒くしたい。

クミン（粒）　小さじ　1
クミン（以下パウダー）小さじ　2
コリアンダー小さじ　2
ターメリック小さじ　1
フェンネルｘｘ（袋捨てたので忘れてた）小さじ　1
ジンジャーパウダー小さじ　1
チリパウダー(スタンダード)小さじ　1
グリーンカルダモン 6粒
オリーブオイル　　適量
ニンニク（チューブ）　　３㎝
玉ねぎ　小１
トマト缶　　　１缶
ヨーグルト　　100ml
生クリーム　　10ml(容器の中で固まっていたので出にくかった）
バター　　　　2㎝
はちみつ　　　適量
コーヒー　　　朝の残り（おそらく50ml）
塩　　　　　　小さじ２
合い挽き肉　　150g