澤屋まつもと雄町を開ける、グラスに炭酸のシュワ感あり。
デザート。
デザート。
早速、日本酒が届いた。一升瓶と違い、4合瓶は大きさがバラバラ。
今回は純米も多めに入れた。左から佐賀、愛知、香川、栃木、山口、京都
七田 七割五分磨き 純米 山田錦 無濾過 生酒 （赤ラベル− 天山酒造
醸し人九平次 La Maison（ラ・メゾン）− 萬乗醸造
悦凱陣 手造り純米 丸尾本店
モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生l− せんきん
貴 特別純米 直汲 無濾過生 − 永山本家酒造場
澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 純米吟醸 雄町− 松本酒造
今回は純米も多めに入れた。左から佐賀、愛知、香川、栃木、山口、京都
七田 七割五分磨き 純米 山田錦 無濾過 生酒 （赤ラベル− 天山酒造
醸し人九平次 La Maison（ラ・メゾン）− 萬乗醸造
悦凱陣 手造り純米 丸尾本店
モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生l− せんきん
貴 特別純米 直汲 無濾過生 − 永山本家酒造場
澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 純米吟醸 雄町− 松本酒造
またマイブームのプリンを作った。配合は完璧に覚えたのに大切な焼く温度を間違えた。
110℃ 80分が正解なのに、フランスパン焼くときの230℃で30分ほど焼いて気づいた。
時すでに遅し。
110℃ 80分が正解なのに、フランスパン焼くときの230℃で30分ほど焼いて気づいた。
時すでに遅し。
競馬が終わったので早速晩ごはん。お酒は2Lの菊正のパックに移行。
お手頃ワインも日本酒も全部なくなったので、再びネットで注文。
赤ワイン6本セット、白ワイン6本セット、と、720mmの日本酒6本。
(ネットで一升瓶じゃない日本酒を買うのは初めて）
届くまでの間つなぎでお金をかけずにワンカップ。
ラベルをよく見ると共にNo.1。
赤ワイン6本セット、白ワイン6本セット、と、720mmの日本酒6本。
(ネットで一升瓶じゃない日本酒を買うのは初めて）
届くまでの間つなぎでお金をかけずにワンカップ。
ラベルをよく見ると共にNo.1。
鶏の胸肉が余っていたのでフードプロセッサーにかけナゲット風のものを作る。
昼はしらす明太子ごはん。
昼はしらす明太子ごはん。
今日で外出せず丸3日。晩ごはんは作り置きのシチュー。
これで今作っているのは終わり。
これで今作っているのは終わり。
鶏むね肉を揚げた感想は固い。普段はモモばかりだけど、たまにはヘルシーにと思った次第。
作り置きの厚揚げ煮。
昼のキノコと鮭のスパゲティ。
プリン３つめ
作り置きの厚揚げ煮。
昼のキノコと鮭のスパゲティ。
プリン３つめ
出来上がりをそのまま語るとタイトルのようになる。
餃子はよく焼けた（焦げた）中に湯を投入すると焦げ煮みたいになってしまった。
マーボー豆腐は最近よく入れる中華調味料のせいで赤さが目立つ。
赤ワインは残り2本のうちの一本。ベランダの冷気で冷やしておいたヤツ。
餃子はよく焼けた（焦げた）中に湯を投入すると焦げ煮みたいになってしまった。
マーボー豆腐は最近よく入れる中華調味料のせいで赤さが目立つ。
赤ワインは残り2本のうちの一本。ベランダの冷気で冷やしておいたヤツ。
最近、Youtubeで料理の動画を見るようになって、そのシェフがハンバーグに突き刺してた
温度計が欲しくなって、アマゾンプライムで購入。
バラバラになったアジの焼き物。
温度計が欲しくなって、アマゾンプライムで購入。
バラバラになったアジの焼き物。
最近プリンを作るようになった。いつまで続くか。
先週に引き続きもつ鍋。日本酒は岩手のあさ開の純米。
最近、純米吟醸に比重が移っていたが、やっぱり純米酒の方が日本酒感がする。
最近、純米吟醸に比重が移っていたが、やっぱり純米酒の方が日本酒感がする。
コロナで閉店が早いのかなと思ったけど22時までいけた。
生ハムをのせてピザを焼いたら、焼けるころには生ハムではなく
ただのハムになっていたので、細かく刻んでまいた。
生ハムは後のせにしないといけないんだ。
ただのハムになっていたので、細かく刻んでまいた。
生ハムは後のせにしないといけないんだ。
ハヤシライスのルウ4個、ビーフシチューのルウ1個。
年初の400gステーキ肉の半分が冷凍されてたのを思い出しそれで作る。
年初の400gステーキ肉の半分が冷凍されてたのを思い出しそれで作る。
