軽井沢

今日も暑かったですね。

明日は、軽井沢です。久々に行く軽井沢は、当時よりかなり変わっているのかな？
２０年程前に、テニスをしに行きましたが、澄んだ空気、湧き出る伏流水のミネラル豊富な甘みある水、森が創り上げている自然の循環に思わず「有難い」と言葉が出てしまうところでした。
今も変わらぬ環境であることを願い出発しようと思います。
とても楽しみです。

明日は、いろいろ報告出来る事が、多そうです。
楽しみにしていて下さいね。

さて、帰ってきてまだ、何もしていないので、お風呂に入り、明日からの準備と残っている仕事にかかります。

明日は、６時出発なのでゆっくり出来るのから、何か余裕な感じがします。
早出の時は、３時出発の時も多いので・・・

では、また明日報告しますね！

胡瓜

裏の畑で採れた胡瓜です。長雨にも耐えてきました。

畝の表面に袋を被せ、雨が降るたびにミネラルと酵素

カルシウムを散布したからです。

長さ４５ｃｍでありながら、芯に種が無い状態です。

勿論、折ったら、くっ付き、翌日には復活するものです。

なかなかなサイズです。これだけ大きいと芯は空洞

で、種だらけで味の無いものになりますが、ナサラは違う。

空洞は無く、種も無く、とても甘い物です。

塩付けにするとめちゃくちゃ美味しいです。

皆さんも是非、食べてみて下さいね。

尼崎にて

長尾クリニック屋上菜園は、長雨で全ての物が弱っていました。
屋上では、日中の温度は高く、野菜たちには、厳しい環境であります。
特に、雨が続くような時は、プランターに雨が入らないようにした方が良いですね。
特に、トマトなどは水割れを起しやすいので、雨が降ってくれば、その都度ミネラルと酵素を散布しないと、水割れを起し、水っぽくなってしまいます。
その為にも、雨が多い時は、プランターの表面にラップするなどするといいですね。

今日は、ミネラルと酵素、カルシウムを散布しました。
１週間で回復するでしょう。