料理講座「兵庫のおいしいを知ろう！」を開催しました！

旬の食材を使用した料理講座「兵庫のおいしいを知ろう！」を開催しました。

台風の接近を心配していましたが、よいお天気に恵まれました。

メニューは、

・柿とレンコンのわさびチーズ和え　

・鴨の南蛮浸し　

・甘栗ごはん

・賀茂茄子の吹き寄せ田楽

・帆立しんじょう澄まし汁仕立て

・スイートポテト春巻き洋梨のコンポート添え

です。

作り方を分かりやすく教えていただいた後は、早速調理開始！

鴨が焼ける香ばしい匂いや

茄子の揚がるぱちぱちという音が聞こえてきて

とっても幸せな気分になりました

秋の味覚盛りだくさん、目にも鮮やかなお弁当の完成

旬の味を楽しみながら、話に花が咲きました。