何度か書いたが 学生時代
スープ餃子の旨い店で 晩飯を喰っていたら
酔っ払った 若干高齢の男性が入店 そして
｢牛丼！｣ と 宣った･･･
店は 正しい ｢中華料理店｣ で 牛丼はないが
店のオヤジ 迷うことなく
｢はいはいぃぃぃ～ 中華風牛丼ね～♪｣ っと
酔客を招き入れた
たいしたもんだ と 感服！
先日は メニューにある
｢冷やし中華｣ を ｢蕎麦屋｣ で 喰っていたら
爺さんが マスクなしで入ってきて
咳き込みながら ｢てんたまそば｣ と言う
店主のお孫さんだろうか 若い娘(こ)が接客
だが てんたまそば は メニューにない･･･
｢暖かい蕎麦ですか？ それとも 冷たい？｣
グランドメニューになくても
｢顔｣ で 頼める ｢裏メニュー？｣ なのか
色々とヒントを引き出そうと 努力するが
｢暖かいのも 冷たいのも 800円のがあるだろう｣
っと 答えになってない･･･
あれこれ やりとりの末
コレであるコトが 判明
少なくとも 自分の中では
まず 西の方では ｢たぬき｣ は メニューにはなく
テーブルの上にあって ｢ご自由に｣ が フツー
銭を出して喰うモノではない
そして 関東で てんたま と言えば
駅前の立ち食いなどで喰う
ほぼ 全部タマネギの かき揚げに
生or温玉子を足したモノを指す･･･
そして また 別の日のコト
住宅街の中にある ちゃんとした 本格中華店でのこと
｢ジャージャン麺｣ 表記の
麺は冷たいが 肉餡はホットな コレを食べていたら
婆様 良く言えば 今風の あっぱっぱ での来店
店は 住宅街の中 つまり
客層は 超地元密着型 なワケで
こういった方々にこそ
ぬかりなく対応することで成り立つ店 だが
オーダーは ｢冷たい焼きそば｣!!!
って むちゃ振り てぇか それ 無理･･･
ただ そこは流石の対応！ (今風に言えば｢神対応｣？)
｢冷やし中華？｣ っと切り返し 事無きを･･･
自分は まだ｢同類｣には なりたくないが
徐々に 近づいている実感もあったり～♪
さて 今日は ドラえもんの誕生日
東京は 一日中 降ったり止んだりで
気温上がらず だが
来週末には 夏の気温に 戻るとのこと
体調管理に気をつけて
どうぞ みなさまには たのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
探しましょう イイ事みっつだけ！
