蓋付きドンブリ をも購入し 準備万端 整ったが
美味しく頂くには 炊きたてご飯が欠かせない ってことで
順延状態が続いておりました ANAGO-DON で御座いますが
先日 やっと 実現～♬
まず お米の準備･･･ 土井善晴 推薦の ｢洗い米(あらいごめ)｣ ってことなんすが
上手くいくと 旨いんですが どーも｢無洗米｣を使うようになってから
水分多めになることが増え 今回も 若干 やわらかめ･･･
それでも 仕込みまして
蓋をして･･･ さぁ開けるぞ･･･っと
パカッと～♬
刻み海苔と 刻み大葉 そして 粉山椒の三位一体
穴子が引き立つ～！
って
早く喰わねば の 期限切れ～♬
さて 猛暑日ゼロ予報の水曜日
関東には 台風接近と共に大雨？
どうぞ みなさまには たのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
緩まずに 見つけましょう
イイ事みっつ！
