ピーカンナッツキャラメル

家に余ってたピーカンナッツをキャラメルにした。
水にグラニュー糖を溶かして鍋へ。
火にかけて全体が大きな泡になったらナッツを入れる。
砂糖が再結晶したら弱火で炒り続けたらテカテカになるので、そこにバターを入れる。
オーブンペーパーの上に広げて固まったら完成です。

カリカリでウマーです。太るわ

ルバーブのコンポートとバナナのケーキ

ルバーブコンポートを買いました。杏か、桃の酸っぱい味で美味しい❣️

マドレーヌ生地に挟んでバナナを重ねて焼いた。

美味しい^_^

またルバーブケーキ作ろう。