豆入りキーマカレー

自宅のスパイスを整理してしまいたくてキーマカレー作った。ホールスパイスは初めにタマネギと一緒に油で炒めちゃう。次にニンニク、生姜とミンチを入れて水分を飛ばしてからパウダースパイスを入れます。何入れても美味しい。カレー用のミックスされたスパイスも入れたのにチリパウダーも入れたから激辛になったけど。

よく炒めてからトマトとヨーグルトと水を入れる。またまた水分を飛ばして蜂蜜入れたら完成。

豆はサラダにのせるだけのパウチ商品が簡単便利だからよく使います。それを混ぜてからお皿に盛り付け。キーマカレーは美味しい。

タイのインスタントお粥

味の素がタイには沢山ある。タイ旅行で買ってきたインスタントお粥です。

1袋にお湯360ml入れて蓋をして２分待ちます。

タイのお粥は米が無くなっているからこの商品も粒感は無し。豚肉とスパイス🫚の入ったお粥です。ボリュームがあるしスパイスが身体を温めます。味が濃いめだからソースやお漬物は要らない。

PIZZA SALVATORE CUOMO 梅田に行ってきた

梅田でランチです。たくさん食べる友人と気兼ねなく沢山食べてきた。
土日は２０００円になるので平日がいいかも。
ピザは焼き立てが並ぶので美味しいです。生地も薄目だから何枚も食べられます。ただ味のバリエーションは少ないので飽きるかも。
パスタも味が濃くておいしいけど大皿からなくならないと次が出てこないのでいつまでも少量のパスタが残っている。
サラダはいろいろ食べられるので野菜ファーストで食事ができる。
時間制限があって９０分なのだけど着席から１０分前ですの声掛けまで６０分くらいかも～。早く帰ってね～という空気はあります。
もう少しゆっくりできたり料理の種類が多いお店がいいかな。
ドリンクもあるけどコーヒーはデキャンタで煮詰まってます。

タイ バンコク プラカノン駅近くの日本食

うま食堂2

バンコクに来てお腹を壊した？ミケネコです。日本食で胃腸を労わる。ほんま？

定食が沢山あって迷う。なんと日本らしく無料で麦茶が出てくる。しかも掘りごたつ式座敷あり。日本のテレビが付いている。

店員さんはタイ人。だから注文したらメニューの名前を唱えながらキッチンに消えた。

日本食だけど何故かキムチでてくる。

日本米の炊き方がおかしい？のかベターとしている。茹でこぼし式で炊いたの？

お味噌汁とおかずは美味しかったです。

タイ ドリアンポッキー

ドリアンポッキーは他のポッキーより少しお高い。

絶対臭いのに。罰ゲーム的なお菓子？

自宅で家族でワクワクしながら食べます。普段から何でも食べるじいじが、臭いっ。と言って一口で脱落したからドキドキで食べたけどスーパーでカットドリアンの香りが嫌いじゃ無いミケネコは癖になる香りと甘いポッキーをパクパク食べました。しばらく口からドリアンの香りが抜けませんでした。

でもお菓子としてあり。

タイ 調味料 煮込むだけパウダー

1リットルの水に一袋入れて、お肉とゆで卵を30分煮込むだけのパウダーです。

豚バラ肉が良いけどお正月で肉が無い。手羽元で代用です。

香辛料の香りがする辛く無いタイ料理。

タイ米と一緒にいただきます。

今日いち-2025年1月3日

タイのマクドは高級品？日本より高いです。円安だから？昔は安かった様な気がする。お客さんもタイ人居ない。

タイのケンタッキーKFC

オリジナルは日本と同じ味かな。

クリスピーな辛いチキンはスパイスが固まっている所は子供には無理な辛さだった。

ご飯が20バーツ位で追加できるからご飯大好きな息子にはケンタッキーが合う。滞在中2回もケンタッキーに行ったよー。

めちゃくちゃ食べます。笑

タイ パタヤのビッグc

パタヤにもビッグcが数軒ある。

夕食を買って帰ろうと思い立ち寄る。

ケンタッキーとスーパーのカットフルーツ。

夕方だから値引きシール。値引きシール貼ってあると古いんかな？て警戒してしまうミケネコですが、フルーツ特に悪く無い。

マンゴーにスパイスを付けて食べている人を見てあれは美味しいのかずーっと疑問だったけど今回お試ししてみた。

そしたら、想像以上に合う❣️旨ー❣️このスパイス欲しい。売ってないけどね。それぞれ独自の調合みたい。別のお店のはまた違う味だったわ。

プリックルアて言うらしい。

りんごやナシみたいなフルーツにも付けたけど旨ーです。塩分摂りすぎの夕食でした。

夕方のビッグcサイコー

これはバンコクのフードコートのものです。ビッグcとはちがうプリックルア。

今日いち-2024年12月29日

バンコクサイアムパラゴンでピンクのカオマンガイ。お初です。ライスはパラパラで美味しい。チキンはペラペラで味は良いけど薄い。だからジューシーさが無かった。これで75バーツは場所代かな。

今日いち-2024年11月15日

数年ぶりにドトールに来た。京橋北口のドトールは年齢層高めで落ち着く。接客も優しくて好き。えびサンドは具が少ない？

今日いち-2024年11月4日

森ノ宮駅から少し歩く場所にある中華。カオの屋です。店員さんは外国の方です。酢豚が日替わり定食だったから注文したよ。何故かエビチリが登場。美味しかったから良し。台湾料理なのか優しいお味でした。

日替わりは750円という安さ

今日いち-2024年10月27日

ピザが食べたくて生地から作った。オリーブオイルにハーブソルト、ニンニクを混ぜたソースが野菜とよく合う。

東梅田のやまと お昼から呑む

昼飲みが趣味の友人に連れて行って貰いました。

明石焼きが名物ですが何食べても美味しい。お造りも新鮮。

店員さん優しい。

ご馳走様様でした。因みに90分で退店です。コレからカフェに行く🏃‍♀️

賞味期限が迫って来たから ホットクミックス

ホットケーキミックスのように、あっという間に出来上がる。ホットクミックスです。準備するのは水と油だけ。

８個焼いてあっという間に売り切れ。