天然秋田杉を使ってます♪

山本 山廃純米木桶仕込み 天杉 生原酒

樹齢200年を超えた貴重な天杉(天然秋田杉)で作られた木桶を使用し、２種類の酵母(AK-1･R-5)をブレンドし、山廃仕込みしました！

ふくよかな旨味、柔らかに抜ける木香が楽しめます♪

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