おせちの準備・・・o.kかな・・・？

我が家では、毎年少～～しだけおせちを作ります。

お重３段にぎっしり作っても、好みの物しか減っていかないので・・・

煮しめ・なます・田作り・数の子・栗きんとん　　後は、買ってきた黒豆やハムやかまぼこ

一応勢揃い・・・朝から取り掛かり、準備はo.k

写真が無いですが・・・ご想像ください

私の亡くなった父は、料理人で、いつも知り合いのお家の分まで作っていました
７～８軒分作っていたように記憶しています。

我が家の分もその内の１軒分で・・・毎年空の重箱を持って実家へ行き
詰めて貰うと言う・・・楽な年の瀬を送っておりました。

それでも、野菜の切り出しや　鍋洗いなどの雑用はお手伝いしましたよ


こうやって自分でおせちを作るようになって・・・

もっと、しっかりしこんで貰っておけば良かったのにと　後悔しますが

今は、私流という事で・・・・何とか準備が出来ました。




さて・・・・今年もあと僅か

周りに居るいろんな方に支えられて、日々過ごして来れたと感謝しております。
来年の目標は、こころの中に秘め

また、頑張りたいと思います。
来年もどうぞ宜しく御願い致します。

皆様、どうぞ良い年をお迎えくださいませ