今日の一品

サツマイモのオレンジ煮です

サツマイモの皮を剥き１ｃｍほどの輪切りにします

水に晒した後、鍋に入れオレンジジュースでコトコト煮ます

甘い中に酸味が効いて美味しいよ

箸休めにどうぞ   

 

オレンジジュースを頂いたので作ってみました